Lavagante à Carlos

Lavagante à Carlos

Ingredients  1,5kg de lavagante (serve 2 pessoas) 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de pimentão doce 1 dl de azeite 1 cálice de whisky Sal QB Salsa picada a gosto Piripiri QB Preparação  Abra-se o lavagante ao meio, tira-se o estômago (um saco tipo plástico situado entre os olhos); […]

Ostras Rockfeller 

Ostras Rockfeller 

Ingredientes: 12 ostras 2 chávenas de espinafres 150gr queijo parmesão 2 colheres de sopa de manteiga Pimenta preta moída QB 2 chávenas de croutons torrado 1 alho Francês picado Preparação: Abra as ostras em meia casca. Coza os espinafres e o alho Francês e escorrer os legumes muito bem. De seguida pique tudo muito bem, […]